久々に威海の水餃子が食べたくなって電話してみたところ営業してるとのこと。日曜は休みだけど祝日はやってるのね。 この店のスペシャリテ鰆の水餃子、さらに海老と帆立の水餃子も相変わらずのウマさ。そして今日のお薦めメニューで目に付いたのが「蕾菜(つ…

こないだ行ってかなり気に行った好運来に再訪。水餃子は期待したモチモチ系ではなくてツルツル系の皮。これはこれでアリだが個人的には瑛林＠店屋町の方が好み。まあこのへんは好き好きですけどね。 そして今回は是非試したかった四川の定番、水煮肉片(スイ…

明治通り沿いながら呉服町のちょっとはずれ、怪しくもそそるたたずまいはまさしく四川のネイティヴ系中華。四川風のワンタンであるところの「抄手」なんてモノが普通に昼の定食メニューになってるところなんざ泣かせるねえ。 本日のチョイス麻婆豆腐麺も期待…

清川サンロード商店街の中華屋。平尾にも同名の店があるけど雰囲気もメニューもかなり違ってこちらはぐっと大衆中華チック。値段はかなり安くてせいぜい一品600円止まり。果たして平尾の店と関係はアリやナシや？ 焼餃子と小龍包はとりたてて言うほどでもな…

久々に四川料理の長楽へふらりと。とりあえずビールと紅油餃子をつつきながら坦々麺にするか麻婆豆腐にするか考えていると隣のテーブルに見るからに辛くて美味そうな真っ赤な料理が運ばれてきたのが目に止まり思わずそれを。 まあ四川料理の定番とも言える水…

大陸風味の前を通ったらちょっと見ぬ間に新しい看板が。1500円のスペシャルビールセットなる物を始めたらしい。ビールと前菜、炒め物、麺飯類を各1種類ずつ選べる。値段が心持ち高めなのが玉に傷だったこの店としてはなかなかお得じゃないすか。 店に入って…

今日は先日よりとりにくさんと変に盛り上がっていた、怪しい中華こと・・・満腹楼に御邪魔。２人では心細いので、麺専門家、中華専門家をお誘いしての突入。(笑)キャッチフレーズは「香港一流シェフがつくる本格中華家庭料理」 前に一人で行ったとき香港と日…

なぜかまたまた足が向かってしまったネイティヴ系中華の大陸風味。店内BGMは前回同様イージーリスニング系ポップス。トランペットが奏でる旋律はイエスタデイから帰れソレントヘと続く大陸風味なスタンダードナンバー。それにしても今日はボリュームがデカい…

赤い提灯に「歓迎光臨」、ちょっと前にオープンしたらしく気になっていた中華屋。「大陸風味」の店名のみに惹かれて入ってみると、ネイティヴ系中華らしからぬ小奇麗で落ち着いたセンスの内装。逆に一瞬ちょっと外したかなと思うがお店の人もメニューを見て…

こないだチラッとなんかの番組で見た気がする点心楼 台北。何の料理を紹介していたのかも良く覚えていないがとりあえず入ってみる。点心楼ってくらいだからまずは餃子か。 定番モノの海老蒸し餃子はまずまずってとこだが焼餃子は厚めの皮に中身プリプリかな…

夜からの打ち合わせを終えて会社を出たのが10時前。携帯でチェックすると我がタイガースは今日もしびれる逆転勝ちをした模様。フジテレビ739のプロ野球ニュースを見るためにさくっと麺でも啜って帰ろうと思い、浮かんだのが上海餐室の担担麺。元シーホークホ…

前に竹削麺を食べた日新中華が閉店したと、へのさんとこの掲示板で聞き、前を通りかかると情報どおり満福楼という店になっている。店の前の看板には「4月12日ＫＢＣドォーモで紹介された刀削麺780円(ディナーのみ)」とありモノは試しと入ってみる。 ご主人は…

昨日は殺風景な韓国料理屋だったので今日は殺風景な中華にでも行ってみるかと。殺風景なだけになんとなく本場っぽい中華が食えそうな予感があった東来順火鍋城。勘が当たってやっぱりお店のスタッフは完全本場仕様。一品料理にも結構そそられるものが並ぶが…

なぜか妙にお好み焼が食べたくなってネットなどでいろいろ調べた末に西公園の「金助」という店に向かう事に。やっぱり長年の関西生活のために身体の細胞のかなりの部分がメイドイン関西になってるみたい。福岡じゃ広島風お好み焼は結構見かけるものの関西風…

今日は仕事が深夜に及ぶはずだったのが突然ぽっかりキャンセルに。これ幸いと前回好印象の威海へ。ごくごく良くある中華って雰囲気にもかかわらずここのメニューはちょっと面白い。この前食べたハマグリ水餃子も良かったが鰆の水餃子ってのもなかなか珍しい…

今日は私が福岡に来たときに歓迎していただいたメンバーが東京へ転勤になりそうということで高円寺ことなかむらやさんhttp://kntabi.cocolog-nifty.com/gakuhu/仕切りの火鍋の会。藤崎の大明火鍋城。前からここ来たかったのよねえ。 鍋の前にまずはいろいろ…

特一級麺点師が調理するという触れ込みの山東料理。 ハマグリの水餃子はタレを付けずにお食べくださいというだけあってしっかりした味付けでハマグリの旨味とニラの風味がジュワーッと出てくる。さすが麺点師、皮まで美味い。もう少しだけ薄味でもいいかと思…

今日は麺族の皆様の忘年会に初参加させていただく。総勢２０名以上、ほとんどの皆さんは旧知の仲だがこちらはほぼ全員初対面。それでもブログネタなどを中心に話は弾む。大変楽しませていただきました。満足にお話もできなかった方もたくさんいらっしゃいま…

仕事を終えてぶらぶらしてると気が付けば平尾界隈。この辺に「まるげん」と言うラーメン屋があるんだよなあと思いつつ高宮通りを行くとその「まるげん」のちょっと北側に不思議なロゴデザインの看板が。よくよく見ると◎のように見えた文字が「日」の字でどう…

台風が来るかと思っておとなしく阪神戦のテレビ観戦してたが結局大したこと無し。 阪神辛勝、中日敗れて3ゲーム差でほっとひと息つき近場メシ。どってことない中華屋かと思ったら意外と面白いメニューあり。聞けばご主人は天津、奥さんは内蒙古出身だって。…