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炭火焼　花亭＠大名
久々にふらふらっと新たな飲み屋を開拓へ出かける。場所は大名ど真ん中の紺屋町。外に出ていたメニューの貝焼きと言うのに惹かれてなんとなく店内へ。
カウンターの前には貝の生簀がずらっと並ぶのを見てまずはにんまり。

貝焼き８種セット2800円を発注すると大きな角型七輪が運ばれてきてその上で自分で焼いて食うシステム。
出てきたものはサザエ、帆立、ヒオウギ貝、アゲマキ、大アサリ、岩牡蠣、亀の手、そしてなぜか貝じゃないけど活クルマ海老。ほとんど地もの、または天草、対馬などの産。とにかく貝の大きいことにはまず度肝を抜かれまくり。地ものだと言うサザエなんか握り拳くらいの大きさだし、帆立もアゲマキもアサリもとにかくデカく、しかもじゅわっと溢れまくる貝の旨味がもうたまらんウマサ。こりゃ凄いわ。

花亭
TEL ： 092-725-8818
福岡市中央区大名１丁目１１−２９−１Ｆ