久々に四川料理の長楽へふらりと。とりあえずビールと紅油餃子をつつきながら坦々麺にするか麻婆豆腐にするか考えていると隣のテーブルに見るからに辛くて美味そうな真っ赤な料理が運ばれてきたのが目に止まり思わずそれを。 まあ四川料理の定番とも言える水…
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