唐津にある有名ステーキハウスの支店が博多リバレインに出店。本店は何度か前を通ったが週末は駐車場がいつも満杯だった。博多の支店もオープン当初ほどではないもののやっぱり昼時は大人気、15分ほど待たされる。カウンターがメインで席数も少なく目の前の…

最近福岡でもかなり店が目に付くようになってきたジンギスカン。カルニチン堂って名前もすごいけどここはラーメンのむつみ屋が経営している店で昨日開店。東京には自由が丘を皮切りに三店、そして名古屋に次いで福岡進出。最近流行のジンギスカンは生ラムを…

久々にてーるやまもと。皿盛は塩味で柔らかく煮ただけでぽん酢醤油で食べる。あっさりでこれまた美味い。コラーゲンたっぷり。でもやはりここでは醤油味のてーるおでんにとどめを差します。

中洲の高級精肉、すき焼き店の1階の洋食屋。大阪道頓堀のはり重みたいなもんですな。ハンバーグ、ステーキ、カレーなどもあるけどお客のほぼ全員が食べてる焼肉定食に。切り落し肉を使ってるんだろうけどかなりのコマ切れ。何となく侘しい気さえするが量自体…

生肉料理が売り物。業態としてはちょっと京都の安参にも似てるけどこっちの方がＢ級テイストがあって気軽に入りやすい。しかし出てくるものはとてもＢ級どころでは無し。 ぴかぴかのレバ刺しは臭みが全く無くて濃厚な旨みだけがぎゅっと詰まった感じ。鮮度だ…