元日は京都から新幹線で東京へ向かい、そこから1時間ほど北上して故郷の栃木県は佐野市へ帰省。佐野と言えばそう、知る人ぞ知るラーメンの街。佐野ラーメンはもちろん我がソウルフードなのである。最近の市町村合併でようやく10万人に乗ったくらいの人口なの…

先月94歳で大往生を遂げた母方の祖父の四十九日の法要に出るため、朝一番の飛行機で福岡を発ち羽田から電車を乗り継ぎ我が故郷の栃木県佐野市へ。ドアトゥドアで５時間の旅。故人はなんと言っても明治の生まれだけに四十九日と言ってもあまり湿っぽくは無く…

我が故郷の佐野市と言うところはご当地ラーメンとして知られる佐野ラーメンの街なのですが(今回はラーメン食えず…)もうひとつの土着食として最近売り出し中なのがイモフライ。 一口大に切ったジャガイモを蒸してから串に差してフライにし揚げたてを独特のソ…

謹賀新年。 日本の数々の四季折々の食文化がやや忘れられていく傾向にあると思われる中、それでも大半の日本人が正月には食べていると思われる雑煮。しかし共通点は餅の入った汁物というだけで具も味も本当にさまざまってのは面白いやら不思議やら。 うちの…

そして夜はもちろん挽きたて打ちたて茹でたての蕎麦で年越し。 石臼の威力や凄まじく我が父ながら凄い蕎麦…。こりゃ参りました。

大晦日。実家の父親は蕎麦打ちが得意技。久々に帰ってみたらついに石臼まで導入していて驚愕。別に蕎麦屋じゃないのよ。朝から親戚知人宅の分まで年越し蕎麦打ち。夜の蕎麦を楽しみにしながら車で1時間ほどの親戚の家まで年に一度のご挨拶に。 昼食はその親…