シメはやっぱり佐賀ラーメンかってことで老舗中の老舗へ。 真っ白いトンコツスープはトンコツとは思えないくらい全く匂いもクセも無し。あっさりはしてるようだが長浜ラーメンなんかとも全く違いますな。この辺の表現は非常に難しい。麺は博多ラーメンよりは…

昼飯食ったあとは昨年オープンしたと言う近くの佐賀城本丸歴史館をぶらぶら。昔の図面を元に完全に木造で復元したという建物は平屋だけどなかなかに立派。ボランティアガイドのおじさん達も熱心でいろいろ説明してくれる。入場無料だけど満足度に応じた寄附…

いやあ有明海ってすごいですなあ。見たことも聞いたこともないような食べ物がメニューにずらり。「めかじゃ」ってのは一見二枚貝のようだが実は貝とは全く違う「腕足類」という生き物で何億年も前から進化してない生きた化石。貝のような甲殻類のようななん…