信長と博多風焼鳥の覇権を争っている家康。信長の方が少し高級っぽい感じでネタの種類も多いが家康の方が店舗数では勝ってるもよう。 こちらのキャベツのドレッシングは白くてちょっと独特。やっぱりキャベツだけでも美味いやとバクバク食っていてふと周りを…

福岡には焼き鳥屋が多いけど特に天神周辺では「家康」と「信長」と言う二つのチェーン店が多店舗展開でしのぎを削っている。どっちが先にできたんでしょうかね？他にも「信秀」と言う店や「風林火山」なんていうチェーンもあって、まさに福岡の焼鳥業界は戦…

福岡には焼き鳥屋が非常に多い。一人当たりの鶏肉消費量は福岡県が日本一という話も聞く。しかし大分が日本一という話もあってどちらが本当なのか知らないが九州のとりわけ北部が鶏肉を多く食べる地域ということは間違いなさそう。 で、福岡の焼き鳥の老舗「…