博多新風＠高宮

さんざん飲んだが締めはやっぱり麺。前から噂は聞いてた博多新風、初回だけにラーメンにしてみるかとも思ったが9月までの限定と言うのに惹かれてつけ麺で。

少し緑がかった全粒粉の平麺はツルツルしてるだけでなく噛むと小麦の味と香りが口中に充満。つけダレはこってりスープにかなり強めの魚介だしの強力ダブル。これだけオリジナリティの感じられるつけ麺を福岡で食べられるとは。これはもう抜群に美味いっす。是非ラーメンも食べてみたいがシラフでもう一度つけ麺を食べてみたい気もするし。ともかく9月中にはもう一度。