とん喜＠綱場町

久々に好物カキフライが食べたくなって遅ればせながら以前博多のＯＬさんにコメントで教えていただいたとん喜へ。もちろんここはトンカツ屋、トンカツも美味そうではあるがやっぱり初志貫徹でカキフライ。見事な揚げ具合のカキフライに味噌汁からアップグレードしてもらった具沢山の豚汁の昼飯はかなり幸せ。博多のＯＬさん、情報ありがとうございました。
それにしてもなぜカキフライってほぼ日本にしか無いんでしょうねえ。フランス人も牡蠣が大好きだがほとんど生でしか食べないと聞くし。確かに生も美味いがちょっと火を通した牡蠣の美味さはまた格別だと思うんだけど。