久々の総大醤でつけ麺。以前は勤務先からギリギリ徒歩圏内だったので何度か来たことはあったのだが、正直言って大阪の醤油ラーメンとしてはなかなか美味いけどねえ…と言った程度の印象だった。しばらくぶりに食べたらかなりなもんじゃないですか。麺が美味いのは以前からだがスープの甘味がキリッと抑えられ魚系と獣系のバランスが絶妙。チャーシュー、味玉も良いデキだし薬味の生姜もこのスープにはピタリ。麺がデフォルトで大盛りってのもつけ麺ゴコロをわかってらっしゃる。一風堂塩原本舗に食わせてやりたいもんだ。いやあヤラれました。この間の麺乃家＠上本町といい、麺屋三日食わざれば…ってことですかね。
