麺や おの＠舞鶴

夜だけのメニュー鯛塩。鯛の香ばしい風味もあって上品ながらなかなかの出来。
麺は細麺、ちぢれ麺、中太麺から選べる。こういう店だとどの麺にしようか迷うけど最初はちぢれ麺で行って細麺の買え玉をすれば両方楽しることを発見。(と言うほどのことも無いが。)この店の細麺は結構美味い。後半小さ目のニンニククラッシュを投入すると繊細さは無くなるけどこれもなかなか合います。