瀬戸内のぴっかぴかの魚がずらっと並んだネタケースを前に贅沢な悩み。造り盛り合わせはサワラ、ヒラメ、タコ。岡山名物シャコ。土瓶蒸しとキス、チヌ塩焼きにアナゴ白焼き。岩牡蠣(これは隠岐産だけど巨大な絶品)しめは黄ニラ雑炊。岡山の魚もうまいですね…

今日からは私用で岡山。岡山独特のとりそばを初めて食す。純トリガラのスープに細うどん風の麺。上に乗ってるのはシラガネギかと思いきやキャベツの極細千切り。好みで山椒などを。ラーメンと言うには相当変わってるけどかなり好きです。オリジナリティ満点…