小金ちゃん＠天神

作業も一段落し腹も減ったのでふらふらと外へ。
家から一番近い屋台は小金ちゃん。
恐らくガイドブック等で一番紹介されてる屋台だと思う。
何度か前を通っていつも満席だったけど時間も早いせいか空席あり。というわけで試しに入ってみる。
福岡でよく見かける多めの油で両面焼きのため揚げと焼きの中間みたいな餃子。皮がサクサクで美味いです。
塩ホルモンて言うから串焼きみたいなものをイメージしてたら野菜と一緒に炒めたものでした。なるほどですね。