2005-04-16 楼蘭@心斎橋 大阪 えすとさんからのお薦めもあり、心斎橋の楼蘭で白湯醤油背脂入り。いやこれもうまいすねえ。魚だしと脂のバランスが絶妙。あっさりスープ好みの私ではありますがこれならまた食いたし。 ちょっと調べてみるとトンコツ帝国かと思ってた福岡にも最近ちらほらとニューウェーブが来ているとか。福岡でのラーメン行脚も楽しみ。